17 Февраля 2019
12 Адара, 5779
Недельная глава: Мишпатим

Мацепекарня

Магазины

Основная информация

Адрес
Киев

Первую в Киеве печь для мацепекарни устроил в 1969 году председатель иудейской общины Верстат. В пасхальной маце соблюдается непременное условие иудейской пищи -- кошерность. Пропущенная через фильтры холодная вода ночь отстаивается. Зерно не должно соприкасаться с жидкостью (желательно, чтобы и во время жатвы была сухая погода), поскольку может прорасти. Кстати, пшеницу для мацы второй год выращивают в Таращанском районе на Киевщине. Раньше кошерную муку привозили из Америки.

 

Контакты:

г. Киев, ул. Щекавицкая, 29

Телефон: (044) 463-70-85 

e-mail: info@ukrainejc.org;  pr@ukrainejc.com

Похожие объекты